| Prairie Oyster | |
| 1 Barlöffel Olivenöl,
2 EL Tomatenketchup, 1 Eigelb, je eine Prise Salz und Pfeffer, 1 Spritzer Tabasco, 1 Spritzer Worcestershire Sauce, 1 Spritzer Zitronensaft |
|
| Eine Sektschale mit Olivenöl ausschwenken, den Ketchup hineingeben und auf diesen vorsichtig das Eigelb gleiten lassen; mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Worcestershire Sauce und Zitronensaft würzen; mit einem Teelöffel und einem Glas eiskaltem Mineralwasser servieren
|
|