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Besucher
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| 190
Cocktails |
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Rezepte |
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| Zucchinipüree mit Schafskäse
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Zutaten für 2 Personen
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500 gr. Zucchini
2 Knoblauchzehen
Saft von 1 Zitrone
3-4 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
Salz
Chiliflocken
150 gr. Schafskäse
ca. 10 schwarze Oliven
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Zubereitung
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Zucchini in Würfel schneiden und mit etwas Wasser sehr weich kochen.
Abgiessen und mit dem gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz
und Chiliflocken vermischen – pürieren.
Dann den klein zerbröselten Schafskäse unterrühren und mit den Oliven dekorieren.
Gut gekühlt als Dip zum Grillen oder einfach auf Fladenbrot servieren.
Schmeckt auch gut als Vorspeise bei einem arabischen/orientalischen Menü
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Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet
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Spruch des Tages
Vorbeugen ist besser als auf die Schuhe kotzen.
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