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Heringssalat


Zutaten für 4 Personen
  4 Salzheringe
2 Gewürzgurken
4 Äpfel, gewürfelt
1 große Zwiebel
3 Möhren
12 Kartoffeln
1 Becher Joghurt
2 EL Mayonnaise
1 EL Senf
Salz und Pfeffer
Zucker
Zitronensaft


Zubereitung
  Die Möhren und die Kartoffeln klein schneiden und kochen. Heringe wässern, ausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Mit dem gewürfelten Gemüse in eine Schüssel geben. Aus den anderen Zutaten ein Dressing zusammenrühren, abschmecken und alles gut vermischen. Einige Stunden ziehen lassen.


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Spruch des Tages
Lieber n'en Buckel vom Saufen, als 'n Buckel vom Arbeiten.


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