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Besucher
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| 190
Cocktails |
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Rezepte |
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| Tomatensuppe
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Zutaten für 4 Personen
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750 g Tomaten
1 Eßl. Butter
1 Schalotte
1 Eßl. Gemüsebrühe (Instant)
2 Teel. Balsamico-Essig
1 Teel. fein gehackter Rosmarin
Salz, Pfeffer
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Zubereitung
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Tomaten überbrühen, häuten und klein schneiden.
Schalotte schälen, fein hacken und in heißer Butter glasig schwitzen.
Tomaten hinzufügen und andünsten, ca. ½ l Wasser, Brühe, Rosmarin und Balsamico-Essig
hinzugeben, verrühren und zugedeckt ca. 20 min. köcheln lassen.
Dann pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet
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Spruch des Tages
Hast du keinen Bock ,hilft dir auch keine Ziege.
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