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Besucher
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Cocktails |
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Rezepte |
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| Bunter Nudelsalat
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Zutaten für 4 Personen
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500 g kurze Nudeln
Salz
200 g Salami
250 g Cocktail-Tomaten
1 Salatgurke
5 EL Weißwein-Essig
Pfeffer aus der Mühle
250 ml Fleischbrühe
8 EL neutrales Pflanzenöl
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Zubereitung
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1. Am Vortag Nudeln in Salzwasser bißfest kochen, abschrecken. Zugedeckt über Nacht kalt stellen.
2. Am Party-Tag die Salami pellen. Tomaten und Salatgurke waschen, trockenreiben. Salami und Gurke 1 cm groß würfeln, Tomaten vierteln. Alles unter die Nudeln mischen.
3. Aus Essig, Salz, Pfeffer, Brühe und Öl eine Marinade rühren, unter den Salat mischen, gut durchziehen lassen.
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Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet
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Spruch des Tages
Wer Dornen säht, darf sein Zelt nicht barfuß verlassen.
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