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Rezepte |
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| Hackfleisch-Party-Topf
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Zutaten für 6 Personen
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250 g Speck, durchwachsen
500 g Hackfleisch halb/halb
3 Stangen Porree
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
½ Liter Wein, weiß
1 gr. Dose Champignons, in Scheiben
1 gr. Dose Tomaten
400 g Frischkäse mit Kräutern
2 Pkt. tiefkühl Kräuter
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Zubereitung
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Den Speck würfeln, Porree in Ringe, Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und die Knoblauchzehen feinhacken.
Alle Zutaten nacheinander in einer Pfanne anbraten und in einen großen Topf füllen, mit Weißwein ablöschen. Die Champignons und zerstampfte Tomaten zugeben, alles umrühren und ca. 20 Minuten auf bei schwacher Hitze köcheln lassen
Zum Schluss Kräuterkäse und Kräuter unterrühren, und noch etwas durchziehen lassen.
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Spruch des Tages
Lieber montags müde als das Wochenende verpennt!
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