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Besucher
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| 190
Cocktails |
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Rezepte |
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| Hirse Eintopf
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Zutaten für 3 Personen
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1 El. Öl,
250 g Goldhirse,
8 dl Hühnerbouillon,
400 g Hähnchenfleisch, grob, -- geschnetzelt,
2 Lauchstangen, in Streifen, -- geschnitten,
4 Möhren, in Stäbchen, -- geschnitten (en julienne),
1 El. Sojasauce,
1 Prise Cayenne,
Salz,
Öl
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Zubereitung
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Goldhirse im sehr heissen Öl hellbraun anbraten, mit Bouillon löschen, aufkochen, 20 Minuten köcheln lassen, hin und wieder rühren. Hühnerfleisch 2-3 Minuten anbraten, salzen, Fleisch herausnehmen und warm stellen. Gemüse kurz andünsten (es sollte bißfest bleiben), mit Sojasauce und Cayenne abschmecken, Hirse und Hühnerfleisch dazu tun, mischen und servieren.
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Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet
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Spruch des Tages
Unter Verzicht verstehen Frauen die kurze Pause zwischen zwei Wünschen.
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