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Besucher
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Cocktails |
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Rezepte |
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| Apfel-Rotwein-Gelee
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Zutaten für 2 Personen
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1/4 l klarer Apfelsaft
1 TL Lavendel- oder anderer Honig
1 EL Zitronensaft
evtl. 1 EL Orangenlikör
3 Blatt weiße Gelatine
1/4 l Rotwein
1 EL Zucker
1 EL rotes Johannisbeergelee
1 Messerspitze gemahlener Zimt
3 Blatt rote Gelatine
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Zubereitung
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Apfelsaft, Honig und Zitronensaft in einem Stieltopf erwärmen. Eventuell den Orangenlikör unterrühren. Die Gelatine in kaltem Wasser in einer Schüssel einweichen, ausdrücken und in warmem Apfelsaft auflösen.
Zwei Drittel davon in Förmchen gießen. Die Förmchen in den Kühlschrank stellen und das Gelee fest werden lassen.Rotwein, Zucker, Johannisbeergelee und Zimt ebenfalls erwärmen. Die eingeweichte und ausgedrückte rote Gelatine in warmem Rotwein auflösen.
Leicht abkühlen lassen, die Hälfte davon auf dem Apfelgelee verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen. Den Rest der flüssigen Apfelmischung in die Förmchen füllen und fest werden lassen. Anschließend die flüssige Rotweinmischung zugießen und alles im Kühlschrank über Nacht fest werden lassen.
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Durchschnittliche Bewertung: 
Bewertungen
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Spruch des Tages
Was man nicht im Kopf hat, hat man nur noch nicht ausgetrunken!
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